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Non ricordo bene ma da calcoli sulle foto, dovrebbe essere alto 7 cm. e misurare cm. 40x52.
L' ulivo è uno dei migliori legni da taglieri, la noce un po meno, ma ci sta bene assieme.

Attenzione, a non fare la cornice attorno, come il mio piccolo, internamente si è seccato e ha fatto crepe, fatelo come quello sopra grosso, il legno si muove, va lasciato libero e in venatura.

Dovrò restaurarlo, non lo ho mai usato e forse andava usato

Bello!! intanto che aspetti la cottura puoi fare una partita a dama
Ferruccio

Restaurato senza cornice, ora penso di usarlo.

ferro ha scritto: ↑giovedì 4 marzo 2021, 11:54 Bello!! intanto che aspetti la cottura puoi fare una partita a dama
Ferruccio

In effetti è una mezza dama, se lo taglio a metà, ottengo una dama.

il pezzo singolo è di 40 x 40 mm , altezza 90 mm
sono 2 anni che lo usiamo alla grande e non ha mai fatto difetti, credo che il segreto sia proprio usarlo,unto ,grasso ,liquidi e aromi vari , lo tengono "vivo"

Mi fa piacere Nicola, lasciar libero il legno e usarlo non darà mai problemi.

Sono preoccupato,non ho ancora assaggiato una fetta di sopressa tagliata sul tagliere in questione

Meglio Corrado che Te te rangi, o muori di fame,
Colpa del periodo ovviamente, no se pol

Bello il tagliere Giorgione melo devo fare anch'io per la nuova cucina

bellissimo. ottime macchine per lavorare il legno a quel modo....