Il Tricolore a tavola

[nicola]

Spaghetti Tricolore

Ingredienti
Pasta spaghetti
Cacioricotta (Pugliese, non ricotta affumicata)
sugo di pomodoro
Basilico
Olio EVO ; Sale

Preparazione

Preparare un sughetto estivo
tegame, olio, cipolla, aggiugere i pelati o pomodori freschi
far cuocere quel tanto che occorre
cucinare gli spaghetti
nel frattempo tritare un bel mazzetto di basilico
e grattuggiare qualche formetta di cacioricotta
a cottura della pasta, scolarla e metterla in un coppa o Umbriale
velocemente disporre sul lato sinistro il basilico, al centro il cacioricotta e sul lato destro il sugo
presentare ai commensali, fare le foto,
dopo di che, con due forchettoni mescolare il tutto e distribuire (impiattare)
Buon Appetito

[Sonosardo]

Buongiorno Nicola e chi seguirà, bellissima ricetta, molto semplice da preparare, e sicuramente sarà anche ottima. Si, la preparerò in questi giorni, tanto, il Tricolore è sempre di moda e lo si può festeggiare tranquillamente tutto l'anno, Grazie

[Giovannigamo95]

Secondo me sarà buonissimo, senza nulla togliere al Nord, ma come si mangia al Sud non si mangia da nessuna parte. Io con i miei amici spesso e volentieri andavo a mangiare in Puglia, zone di Trani, Bari, Barletta e Manfredonia. Per i nostri amici del Nord, se vi capita di andare in Puglia dovete per forza mangiare riso patate e cozze, la focaccia Barese e il polipo che sanno cucinare benissimo. Nicola può dare conferma

[pippocz]

Evviva la semplicità della buona cucina !!!

[adry]

Bistecca idenditaria siciliana

[nicola]

Adry devi posizionare l'Etna