braciole al miele
Moderatore: Carlo5
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Re: braciole al miele
adesso che l'idea delle braciole al miele ha sedimentato un po' penso di poter dire che anche una buona Nosiola del Trentino non andrebbe assolutamente male!!!!
vale tutto quello che ho detto prima più la gradazione: non penso che questo piatto si abbini a vini bianchi con meno di 12,5 - 13 gradi alcolici...
enjoy
PS. : prendo spunto dalla firma di Carlo5 : La sperimentazione è sempre un fattore positivo, specie quando non da risultati... per aggiungere: anche a tavola!!! lo dico per esperienza! recentemente ho fatto, per motivi che qui sono OT (forse posterò a riguardo, ma devo pensarci), sperimentazioni incredibili, per abbinamenti di sapori, e ho scoperto cose fantastiche...
sperimentate gente, sperimentate!
ciao a tutti
vale tutto quello che ho detto prima più la gradazione: non penso che questo piatto si abbini a vini bianchi con meno di 12,5 - 13 gradi alcolici...
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PS. : prendo spunto dalla firma di Carlo5 : La sperimentazione è sempre un fattore positivo, specie quando non da risultati... per aggiungere: anche a tavola!!! lo dico per esperienza! recentemente ho fatto, per motivi che qui sono OT (forse posterò a riguardo, ma devo pensarci), sperimentazioni incredibili, per abbinamenti di sapori, e ho scoperto cose fantastiche...
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Giuliano
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Re: braciole al miele
ottimo Gio, avevo dimenticato il VermentinoGio ha scritto:Beh, bianco secco allora permettetemi di consigliare il vermentino Canayli. Per intenderci: http://www.cantinagallura.net/canayli;" onclick="window.open(this.href);return false;
Se non ricordo male è uno dei migliori bianchi a livello nazionale.
Personalmente ne vado matto.
me le merito!!!
e pensare che nella mia Classifica personale sta molto, molto su!!!
non conosco "di persona" quello che citi tu ma ho fatto amicizia con diverse bottiglie di Vermentino che avevano delle storie da raccontare...
qualunque cosa scegliate, alla salute!
Giuliano
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Re: braciole al miele
cacchio mi vado a fare un panino sono le 23,30 e mi avete stuzzicato la fame
GIUSEPPE
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Re: braciole al miele
se qualcuno le ha provate spero siano piaciute, e adesso col bel tempo bbq a volonta' , un saluto a tutti
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Re: braciole al miele
il vino mi piace...ma la birra Quoto l'abbinamento con una birra scura Belga d'abbazia.little.luca ha scritto:caschi male io bevo di tutto , ti consiglierei dalla birra scura , ad un rosso leggero ;)))
Mauri
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Re: braciole al miele
Ho intenzione di provarle sabato a pranzo. Ho già acquistato l'occorrente. Ti farò sapere.little.luca ha scritto:se qualcuno le ha provate spero siano piaciute, e adesso col bel tempo bbq a volonta' , un saluto a tutti
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Re: braciole al miele
Hei ragazzi mi era sfuggito questo topic.....veramente squisito mi avete fatto venire una fame.....e pensare che ho già cenato ma ......non importa faccio volentieri il bis
Le nostre parole non valgono nulla se non le confermiamo con i fatti
Luciano
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Re: braciole al miele
Provate. Accompagnate da birra Guinnes (scura). Ottime.
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Re: braciole al miele
Senza spendere troppo, consiglirei anche un Tocai friulano di Felluga Lo so che non si può più chiamare Tocai, ma da vecio triestin..... Per chi volesse conoscere la dolorosa istoria del perchè il tocai fiulano si deve ora chiamare solo friulano..ma no, è troppo doloroso.