filetto alla Giulianov (si legge Giulianoff)

[solodriver]

ciao Paolo che lavoro fai?

Il professore di lettere

vedo che sei molto addentrato nell'arte casearia

Quella è una passione, assieme alla produzione casalinga dei salumi. Mi piace molto produrre formaggi e insaccati, anche piuttosto complessi, specialmente quelli legati alle tradizioni delle varie zone d'Italia

Complimenti Paolo per la tua passione!!!!

Mi piacerebbe farti visitare la mia dispensa che invecchia salami, coppe e pancette da anni! Ma tu tieni degli animali?

[Paolo Esse]

Mi piacerebbe farti visitare la mia dispensa che invecchia salami, coppe e pancette da anni!

Sarebbe interessante, vista anche la zona da cui scrivi

Ma tu tieni degli animali?

No (almeno non a scopo alimentare). Ma, oltre ad avere una vicina che alleva in proprio, posso contare su una discreta rete di fornitori affidabili.