Liquore Bayles

[Franco1960]

Liquore Bayles
Ingredienti:
500 gr latte intero,
250 gr di panna,
200 gr di zucchero,
3 tazze di caffè ristretto,
125 gr alcool.

Preparazione:
Bollire il latte e farlo raffreddare, così anche il caffè. Montare la panna, aggiungere l'alcool e infine aggiungere tutti gli ingredienti e mischiare.
Aspettare 15 giorni prima di berlo e agitarlo ogni giorno.

Note: E' ottimo nel caffè!

[gamosasa66]

per alcool intendi quello per i liquori, puro al 99% che si usa anche per delle preparazioni farmaceutiche. quando è pronto dura nel tempo o bisogna consumarlo subito, va tenuto in frigo o tiene bene anche a temperatura ambiente; nei 15 giorni della preparazione fa una sorta di fermentazione, oppure si puo' imbottigliare subito?

[filippo1990]

per tazze intendi le tazzine da caffè o intendi proprio i tazzoni da latte/thè?

[Franco1960]

per tazze intendi le tazzine da caffè o intendi proprio i tazzoni da latte/thè?

tazzine da caffè

[Franco1960]

per alcool intendi quello per i liquori, puro al 99% che si usa anche per delle preparazioni farmaceutiche.

si

quando è pronto dura nel tempo o bisogna consumarlo subito, va tenuto in frigo o tiene bene anche a temperatura ambiente;

và tenuto in frigo e consumato entro 30-40 giorni

oppure si puo' imbottigliare subito?

si